3月11日下午，河南衛(wèi)視《老家的味道》欄目組劉笑娣主編帶領(lǐng)尹翠、李宇兩位欄目導(dǎo)演，到文學(xué)研究所進(jìn)行座談?！独霞业奈兜馈窓谀拷M與文學(xué)研究所就《唐朝“云夜宴”》的節(jié)目構(gòu)想展開熱烈討論。文獻(xiàn)信息中心郭艷副研究員、歷史與考古研究所張玉霞副研究員受邀參加會(huì)議。

據(jù)節(jié)目組介紹，《唐朝“云夜宴”》圍繞盛唐時(shí)期特色美食，擬采用故事小劇場情景演繹的方式，介紹歷史名人與美食之間的故事，展現(xiàn)中華民族的飲食文化、餐桌禮儀。為呈現(xiàn)出符合史實(shí)的盛唐美食故事，節(jié)目組一行特與我院研究唐朝歷史文化方面的專家學(xué)者展開座談。

文學(xué)研究所副所長李立新研究員表示，中原地區(qū)發(fā)現(xiàn)了最早的酒和水稻，《黃帝內(nèi)經(jīng)》、伊尹、張仲景等與華夏飲食文化關(guān)系匪淺，節(jié)目組的選題很有價(jià)值。用名人來引入故事的方式值得肯定，但是最終所有的故事和美食最好還是回歸到考古發(fā)掘的實(shí)物展示上，做到既有趣味性，又具專業(yè)性，既能讓觀眾喜聞樂見，又能在史實(shí)呈現(xiàn)上無可挑剔。另外，唐朝對(duì)外交往頻繁，胡食已經(jīng)被廣泛接受，例如白居易與胡餅，建議節(jié)目組可以從絲綢之路的角度介紹文化融合下的飲食文化，以彰顯中華民族共同體意識(shí)的主題。張玉霞副研究員認(rèn)為，唐朝實(shí)行嚴(yán)格的宵禁制度，除上元節(jié)賞燈夜游外，其余時(shí)間夜禁出行基本是不被允許的。節(jié)目組《唐朝“云夜宴”》的前提可能需要更加明確，基于此，節(jié)目選取的美食可能會(huì)有限制。郭艷副研究員表示，洛陽及周邊地區(qū)有大量盛唐時(shí)期和飲食有關(guān)的傳說、遺跡，例如石淙會(huì)飲、洛陽水席等，建議節(jié)目組瀏覽一下相關(guān)書籍或文獻(xiàn)記載，擴(kuò)展資料儲(chǔ)存量，盡量不要遺漏知名度高的傳說、遺跡。文學(xué)研究所郭樹偉副研究員提供了唐代流行的“船宴”和胡椒在唐代貴族中受到熱捧的信息，也引起節(jié)目組的高度重視。

《老家的味道》節(jié)目組一行在聽取我院各位專家老師的精彩發(fā)言后，表示很受啟發(fā)，非常感謝各位老師的寶貴建議，將會(huì)進(jìn)一步完善節(jié)目策劃，努力用精彩的節(jié)目回饋廣大觀眾。

（圖片、供稿：院文學(xué)研究所）

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